Абрикос

Абрикос – плодовое дерево, которое часто встречается в саду даже начинающего садовода. Культура отличается не слишком капризным характером, простотой в выращивании, хорошим плодоношением.

Плоды сочные, имеют округлую форму, желтого цвета с красным или оранжевым румянцем. Косточка довольно крупная, хорошо отделяется от мякоти. Абрикосы имеют стойкий приятный аромат, который не исчезает даже после термической обработки плодов.

Дерево абрикоса компактное, отличается не слишком крупной кроной. Несмотря на это, понадобится регулярная сезонная обрезка – растение дает большое количество побегов. Некоторые сорта с легкостью вырастают до 12 м в высоту. Плодоносит абрикос в продолжение 20-25 лет, хотя есть и настоящие долгожители, которые радуют обильным урожаем 30-40 лет.

Абрикос отличается хорошей морозостойкостью, поэтому выращивать его рекомендуется даже в регионах с прохладным нестабильным климатом. В уходе беспокойства не доставит – легко обходится без полива даже жарким летом, не требует укрытия морозной зимой. Главное – подобрать уютное комфортное место в саду и подготовить грунт, который понравится деревцу.

Особенность абрикосов – богатый состав. Эти замечательные фрукты часто называют «плодами здоровья», ведь они изобилуют витаминами (С, В, Р), флавоноидами, органическими кислотами. В мякоти содержится также никотиновая кислота, оказывающая общеукрепляющее воздействие на организм.

Мякоть содержит, помимо витаминов, бета-каротин. Этот элемент входит в группу антиоксидантов, поэтому регулярное употребление абрикосов рекомендуется людям, склонным к онкологическим заболеваниям и болезням сердца или кровеносной системы.
Употребление плодов принесет неоценимую пользу пищеварительной системе – улучшит работу кишечника и желудка и приведет в норму баланс микрофлоры. Мякоть также содержит вещества, укрепляющие иммунитет и облегчающие состояние при простудных заболеваниях.

Плоды абрикоса универсальные – их можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления кулинарных шедевров и консервации. Полезные свойства не исчезают даже после термической обработки – плоды сохраняют большинство витаминов и микроэлементов.

Есть немало сортов абрикос, каждый из которых имеет свои особенности, достоинства и недостатки. Перед приобретением саженца лучше внимательно изучить характеристики растения. Это позволит не столкнуться со сложностями в продолжение выращивания и получать ежегодно щедрый урожай полезных и вкусных плодов.